Specialità Italiane

Mettere insieme il meglio delle 'specialità italiane' è stata davvero un' impresa, in quanto il bel paese ha un patrimonio culinario vastissimo, da nord a sud passando per il centro, cambiano ricette, tradizioni ed ingredienti. Abbiamo individuato, il meglio che la nostra cucina possa offrire, a partire dalla pasta, per terminare con deliziose confetture di marmellata.

Sotto-categorie

Liquori

Dolci Aveja produce una selezione di soli Liquori tipici Abruzzesi, rigorosamente fatti con infusioni a freddo di erbe e frutti. I liquori Abruzzesi come la Genziana, l'Amaro alle erbe, il Nocino fatto con mallo di noci verdi, sono i tipici digestivi fine pasto, nati da lunghe infusioni di ricette antiche sapientemente conservate. La Ratafia di Amarene, fatta con i frutti raccolti sulle colline abruzzesi e il liquore allo Zafferano, fatto con infusione di pistilli dello Zafferano di Navelli (L'Aquila) e infine la Liquirizia, liquore dolce nato dalla liquirizia purissima italiana.

Le meravigliose bottiglie fanno di questi infusi naturali, delle magnifiche idee regalo da donare in qualsiasi occasione.
Olio

Dal colore inconfondibile che sia extravergine d’oliva oppure aromatizzato al tartufo bianco, l’olio di oliva rimane il condimento protagonista dei piatti italiani
Pasta

Dagli spaghetti alle penne ad altri formati, la pasta è l’ingrediente principe della cucina Italiana, qui proponiamo diverse selezioni dalla tradizionale con farina di semola oppure all’uovo, a quella “bio” con farina di Kamut…
Radici di Genziana

Le radici di Genziana sono la parte fondamentale per fare in casa il Liquore di Genziana, il digestivo più potente al mondo! Le proprietà digestive delle radici di genziana sono state riconosciute da secoli, fin da quando i pastori abruzzesi notarono i benefici sulle pecore che mordicchiavano queste radici. Le radici di Genziana Dolci Aveja sono il miglior prodotto per il vostro liquore perchè:

✅ Grado di essiccazione costante e garantito

✅ Provenienza lecita e non da paesi Extra UE

✅ Taglio cubetti ideale per fare il liquore

✅ Legali e con IVA 22%, no rischio sanzioni

✅ sono quelle che usiamo da oltre 40 anni per produrre la Genziana Aveja "Raperonzolo"
Spezie

Tutto per arricchire la tua cucina
Varie

Varie
Miele

Vasta selezione di miele: millefiori, acacia, castagno, al tartufo,prodotto dalle migliori aziende agricole italiane.
Zafferano

Il miglior ”oro rosso” italiano per colorare i vostri risotti e conferire quella raffinatezza che solo il vero zafferano italiano raccolto nel rispetto della tradizione può conferire a un piatto.
Marmellate

Offidius porta avanti il desiderio di riproporre in chiave innovativa, sapori autentici della propria terra, attingendo dalle ricette di un tempo per dar vita ad un prodotto genuino che conservi tutte le proprietà organolettiche della frutta, come il colore, il sapore ed il profumo. Il legame con il territorio ed il passato si ritrova anche nella denominazione “Offidius“, dal nome latino di Bazzano, piccolo borgo dove si svolge la produzione nel comune di L'Aquila.

Abbiamo scelto di adottare un processo di produzione artigianale al 100% e scegliamo solo frutta di stagione e rigorosamente coltivata in Italia, perché crediamo nella filiera corta e nella freschezza della materia prima, che solo la stagionalità può offrire. Marmellate e Confetture per tutti i gusti, vere ed autentiche, senza aggiunta di conservanti o coloranti, pochi ingredienti sani e genuini direttamente dai nostri territori.
Legumi

Fonte preziosa di proteine e sali minerali, sostituiscono la carne e sono ideali per l’alimentazione dei vegani e vegetariani.Dalle aziende agricole italiane una vasta selezione di ceci, lenticchie, farro e fagioli.
Zucchero
Tartufi
The e Infusi
Budini

Preparati per budini eccezionali! Puoi scegleire tra gusto fragola, cioccolato classico al latte o fondente ma anche pistacchio, menta, budino alla vaniglia, creme caramel e panna cotta! una delizia!